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Publicado por el 14 Ene 2016 en Pequeños electrodomésticos | 0 comentarios

Palomitero vintage

palomitero vintage

Sé que no soy la excepción cuando os digo que vivo en una casa más bien pequeña, pero en ocasiones fantaseo con adquirir uno de esos electrodomésticos que te alegran la vista en la cocina aunque luego no tengan muchos usos distintos, como por ejemplo uno de esos preciosos palomiteros vintage. Que sí, que sé que no tengo edad para recordar los carros de palomitas pero me he criado viendo películas en las que aparecían estos carritos y les tengo cierto aprecio.

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Publicado por el 7 Ene 2016 en Pequeños electrodomésticos | 0 comentarios

Cafetera de cápsulas Illycaffé Iperespresso X7

Illycafé Iperespresso

Sé que no me vais a creer, pero existe vida en las cafeteras de cápsulas más allá de las Nespresso y las Dolce Gusto. Es el caso de las cafeteras de Illy, una de las marcas de café con más prestigio en Italia (Nestlé técnicamente sería suiza y fabrica las dos marcas que he mencionado más arriba) que también tiene su propia línea de cafeteras de espresso llamadas Illycaffé Iperespresso.

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Publicado por el 10 Dic 2015 en Pequeños electrodomésticos | 0 comentarios

Nueva tendencia: cocinar con Crock Pot

crockpot

Crock Pot, Slow Cooker, u olla de cocción lenta es un electrodoméstico bastante común en las cocinas anglosajonas. Muchos de sus platos no tienen sentido sin este electrodoméstico de cocción lenta que consigue que todo esté mucho más rico. Y no es una exageración.

Nuestras abuelas cocían los guisos durante toda la noche en hornos de leña a baja temperatura, así conseguían la carne más melosa y los guisos más sabrosos. Esta técnica es la misma que utilizan los circuladores de agua y los equipos de Sous Vide -muchos de ellos sólo aptos para cocinas profesionales-. Cocinando a baja temperatura se consigue que todo esté más rico y que las texturas sean perfectas. Y esto es porque la baja temperatura evita que los fluidos se evaporen reteniendo todo ese sabor en la propia comida.

Lo que nos ofrece la Crock Pot es tener una opción doméstica y barata para cocinar a baja temperatura en casa. No se trata de otra cosa que de una olla eléctrica con varias opciones de temperatura preparada para hacer cocciones de 8 o más horas y que gasta mucho menos que mantener el horno encendido toda la noche.

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Publicado por el 12 Nov 2015 en Pequeños electrodomésticos | 0 comentarios

Grill para paninis, carnes y pescados

grill para panini tristar

Admítelo, por mucho que te guste cocinar hay un día a la semana en el que llegan las ocho de la tarde y no sabes qué vas a cenar. Te da pereza sacar tus cuchillos y sartenes así que pones en marcha toda tu voluntad para no llamar a tu franquicia de pizzas favoritas. Pero ¡albricias! Si tienes este grill para hacer paninis de Tristar en casa no tendrás que cenar pizza, ya que puedes preparar de una manera muy sencilla tanto los famosos bocadillos como carnes y pescados a la plancha.

Las bandejas de horneado llevan una capa antiadherente que permite cocinar los alimentos sin usar grasas y se puede usar tanto abierta como cerrada. La base es antideslizante para evitar accidentes, pero se puede guardar en vertical para ocupar menos espacio.

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Publicado por el 5 Nov 2015 en Pequeños electrodomésticos | 0 comentarios

Cuchara medidora electrónica Lacor

cuchara medidora electrónica lacor

Ay las medidas de los ingredientes de las recetas, que nos traen por la calle de la amargura. Incluso si tienes una báscula de precisión siempre te queda la duda de si una cucharita son 5 o 10 gramos o si estás echando demasiada sal al guiso, como en los cucharagramos de El Comidista. Por lo visto no estamos solos en el mundo de las dudas y Lacor ha decidido hacernos la vida más fácil a todos los que dudamos con su cuchara medidora electrónica.

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